Maïdo Matcha
Thé Hojicha - Aki-san
24,95€
Prix unitaire parLe thé hojicha Aki-san est un thé vert japonais grillé puis moulu. Doux, sans amertume et naturellement sucré, il révèle de délicates notes grillées et noisettées.
🇯🇵 Sélectionné et torréfié au Japon, dans la région d’Uji à Kyoto, selon un savoir-faire traditionnel.
🌱 Issu de la première récolte, pour une douceur naturelle et une belle richesse en umami.
🌰 Notes de noisettes grillées et de céréales toastées, douces et réconfortantes, qui évoquent subtilement le cacao ou le café.
🌙 Faible en caféine, idéal en hojicha latte pour une pause réconfortante à tout moment de la journée.
Thé Hojicha - Aki-san
24,95€
Prix unitaire parLe thé hojicha Aki-san est un thé vert japonais grillé puis moulu. Doux, sans amertume et naturellement sucré, il révèle de délicates notes grillées et noisettées.
🇯🇵 Sélectionné et torréfié au Japon, dans la région d’Uji à Kyoto, selon un savoir-faire traditionnel.
🌱 Issu de la première récolte, pour une douceur naturelle et une belle richesse en umami.
🌰 Notes de noisettes grillées et de céréales toastées, douces et réconfortantes, qui évoquent subtilement le cacao ou le café.
🌙 Faible en caféine, idéal en hojicha latte pour une pause réconfortante à tout moment de la journée.
Livraison estimée entre le : 10 Juin et 12 Juin.
Livraison GRATUITE à partir de 49€ d'achat.
100% poudre de thé vert torréfié.
Origine : Japon.
🍵 Version traditionnelle (à l’eau)
1. Ajoutez 1 à 2 g de hojicha en poudre dans une tasse ou un bol.
2. Versez environ 40 ml d’eau chaude à 80°C, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
3. Allongez ensuite avec 100 à 180 ml d’eau chaude selon vos goûts.
Simple, doux, parfait pour accompagner un repas ou s’accorder un moment calme.
🥛 Version hojicha latte
1. Tamisez 1 à 3 g de hojicha en poudre dans une tasse ou un mug.
2. Ajoutez 40 à 60 ml d’eau chaude à 80°C, puis mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir une base lisse (vous pouvez aussi utilisez une petite cuillère. La poudre de thé hojicha se dissout facilement).
3. Ajoutez ensuite environ 180 ml de lait de votre choix. Le lait d’avoine est notre préféré : il apporte une douceur naturelle et une texture enveloppante qui rendent le hojicha latte encore plus réconfortant.
Délai de livraison
- France métropolitaine : 3 à 4 jours ouvrés
- Europe : 4 à 10 jours ouvrés
- International : 8-20 jours ouvrés
Les délais de livraison estimés commencent dès l’expédition de votre commande et concernent uniquement les produits en stock.
Aki-san : Un nom, une âme, un goût.
Chez Maïdo, chaque thé a une personnalité.
Aki-san (秋), c’est l’automne.
Cette période où les journées ralentissent, où la lumière devient plus douce, et où l’on apprécie davantage les moments simples.
Ce hojicha s’inscrit dans cette ambiance.
Chaud, rond, légèrement grillé, il apporte une sensation immédiate de confort.
C’est le genre de boisson qu’on choisit pour se poser, respirer, et profiter d’un instant à soi.
Et pourtant, derrière cette simplicité apparente, Aki-san cache une vraie finesse.
Issu de feuilles de première récolte, il développe des arômes plus subtils, une texture plus douce, et une complexité qu’on ne retrouve pas toujours dans les hojicha classiques.
Un équilibre juste. Un goût qui rassure sans lasser. Un hojicha qui s’installe naturellement dans le quotidien.
Pourquoi vous allez adorer Aki-san ?
Découvrez nos thés et accessoires
Qu’est-ce qui rend le hojicha si spécial ?
Faible en caféine et esprit apaisé
Grâce à sa faible teneur en caféine, le hojicha peut se boire sans crainte à tout moment de la journée.
Idéal pour ralentir le rythme et profiter d’un moment calme, même en fin de journée.
Goût unique et réconfortant
Contrairement aux thés verts classiques, le hojicha est torréfié.
Résultat : des arômes grillés, chauds, presque gourmands, qui évoquent le cacao ou la noisette.
Facile à préparer et polyvalent
En version hojicha en poudre, il s’intègre facilement dans vos boissons ou recettes.
Pas d’infusion : il suffit de mélanger… et savourer.
Bien-être au quotidien
Riche en antioxydants, le hojicha aide à préserver l’équilibre naturel du corps.
Moins astringent, plus doux, il s’intègre facilement dans une routine bien-être simple et réconfortante.
Le matcha et le hojicha sont tous les deux des thés verts japonais, mais ils ne pourraient pas être plus différents !
Le matcha est obtenu à partir de jeunes feuilles broyées en poudre fine, avec un goût végétal et une belle couleur verte.
Le hojicha, lui, est un thé vert torréfié : ses feuilles sont grillées à haute température, ce qui lui donne une robe brun doré et des notes gourmandes de noisette, de caramel et de céréales grillées. Résultat : zéro amertume, une douceur réconfortante et une teneur en caféine bien plus faible que le matcha. Deux univers, une même passion du thé japonais.
Oui, mais très peu ! La torréfaction réduit considérablement la caféine présente dans les feuilles. On parle d'environ 7 à 20 mg par tasse, contre jusqu'à 200 mg pour un café. C'est ce qui fait du hojicha un allié parfait pour l'après-midi, voire la soirée, sans risquer de compter les moutons toute la nuit.
Si vous êtes sensible à la caféine, le hojicha pourrait bien devenir votre nouveau meilleur ami.
Rien de plus simple ! Déposez une cuillère à café de hojicha en poudre dans votre tasse, ajoutez de l'eau chaude à environ 75-80°C, et mélangez bien.
Envie d'un hojicha latte ? Ajoutez du lait ou du lait végétal (chaud ou froid), faites mousser, et voilà : un moment cocooning en moins d'une minute. Pas besoin d'être maître de cérémonie du thé pour se régaler.
Pas du tout, et c'est justement ce qui le rend si spécial ! La torréfaction élimine les tanins responsables de l'amertume.
Le résultat ? Des notes douces, grillées, légèrement sucrées, qui rappellent la noisette ou le caramel. C'est un thé qui plaît même à ceux qui n'aiment pas le thé.